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El sector Agroalimentario ofrece grandes posibilidades laborales, al ser uno de los motores de crecimiento que contribuye a la riqueza y el desarrollo de la economía española. Un Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria profesionaliza y especializa a los egresados ofreciéndoles un gran abanico de salidas profesionales en este sector tan diverso.
La principal misión de la industria agroalimentaria es abastecer de alimentos seguros y de calidad a la población, por lo que garantizar la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la promoción de hábitos de vida saludables y una producción y consumo sostenibles son los objetivos principales de la actividad de todas las empresas del sector. El sector agroalimentario constituye en los últimos años uno de los principales pilares de la economía española con una elevada contribución al PIB. Ello conlleva que los requerimientos exigidos a los productos con relación a la calidad y seguridad alimentaria en los mercados nacionales e internacionales sean cada vez mayores y más exigentes. Para conseguirlo se requieren de profesionales con una alta cualificación en seguridad alimentaria en las diferentes áreas del sector (primario, elaboración, compras, transporte, distribución, etc.), así como con un perfil cada vez más completo, con conocimientos, habilidades y capacidades versátiles con relación a los procesos de producción, la inocuidad de los alimentos, las normas y legislaciones que les aplica, así como en la gestión integral de varios sistemas. Importante con relación a la inocuidad de los alimentos es la aplicación de los prerrequisitos y el sistema de autocontrol APPCC, y los diferentes esquemas certificables de seguridad alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS, GLOBALGAP).
